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SB/T 10649-2012 大豆蛋白制品现行

发布日期:2012-03-23 实施日期:2012-06-01

标准摘要

本标准规定了大豆蛋白制品的术语和定义、分类、原料、辅料和添加剂、技术要求、生产加工的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。

本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Soy protein products
中标分类:
B 23
ICS分类:
食品技术 > 谷物、豆类及其制品
发布日期:
2012-03-23
实施日期:
2012-06-01
发布部门:
工业和信息化部(原商务部)
发布号:
2012.03.23
官方来源:
商务部
起草单位:
福建省厨师食品股份有限公司&漯河双汇肉业有限公司&深圳市福荫食品有限公司&中国商业联合会商业标准中心
本标准共有 24 项引用标准
1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2711-2014 食品安全国家标准 面筋制品 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 5. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 6. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 7. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 8. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 9. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 10. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 11. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 12. GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法 13. GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法 14. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 15. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 16. GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定 17. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 18. GB 16565-2003 油炸小食品卫生标准 19. GB 20371-2016 食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白 20. GB/T 22493-2008 大豆蛋白粉 21. SB/T 10453-2007 膨化豆制品 22. JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则 23. 《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量监督检验检疫总局令[2005年]第75号) 24. 《食品召回管理规定》(国家质量监督检验检疫总局令[2007]第98号)
本标准无被引用标准

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