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SB/T 10699-2012 速冻食品生产管理规范废止

发布日期:2012-03-23 实施日期:2012-06-01

标准摘要

本标准规定了速冻食品生产管理规范的术语和定义、总则、文件要求、原辅料及食品添加剂要求、厂房和设施、人员要求及管理、卫生管理、生产过程的关键控制、质量管理和标识的要求。

本标准适用于3.3产品的生产、检验、运输和售后服务。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Criterion of producing management for quick-frozen foods
中标分类:
X 04
ICS分类:
食品技术 > 食品试验和分析的一般方法
发布日期:
2012-03-23
实施日期:
2012-06-01
废止日期:
2022-01-10
发布部门:
工业和信息化部(原商务部)
发布号:
2012.03.23 点此查看此公告发布的标准
废止公告:
工业和信息化部公告2021年第44号
官方来源:
商务部
起草单位:
郑州思念食品有限公司&北京金路易速冻食品有限公司&郑州三全食品股份有限公司&祐康食品(杭州)有限公司&福建海壹食品饮料有限公司&浙江五芳斋实业股份有限公司&佛山金城速冻食品有限公司&福清市质量计量检测所&中国商业联合会商业标准中心

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