帮助手册GB/T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定现行
标准摘要
本标准规定了小麦粉粉色、麸星测定的术语和定义、原理、仪器、试样制备、操作步骤、结果表示及重复性。
本标准适用于商品小麦粉粉色与麸星的测定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Inspection of grain and oils-Determination of color and bran speck in wheat flour
- 中标分类:
- B 20
- ICS分类:
- 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
- 发布日期:
- 2011-12-30
- 实施日期:
- 2012-04-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2011年第22号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 河南工业大学＆北京辰泰克仪器技术有限公司＆郑州华孚仪器设备有限公司
- 本标准共有 3 项引用标准
- 1. GB/T 3977 2. GB/T 3978 3. GB/T 3979
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. GB/T 1355-2021 小麦粉
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