帮助手册SN/T 2907-2011 出口速冻食品质量安全控制规范现行
标准摘要
本标准规定了出口速冻食品的质量安全控制总则、原辅料、加工企业、生产管理人员、生产加工过程、包装、储存、运输、产品追溯和召回、记录保持等方面的要求。
本标准适用于出口速冻食品的质量安全控制。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Code on quality and safety control of freeze food for export
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2011-05-25
- 实施日期:
- 2011-12-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 国质检认[2011]291号＆2011年第10期(总第142期) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 起草单位:
- 山东出入境检验检疫局
- 本标准共有 1 项引用标准
- 1. GB/T 19538-2004 危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
- 本标准无被引用标准
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