帮助手册NY/T 2110-2011 绿色食品 淀粉糖和糖浆现行
标准摘要
本标准规定了绿色食品淀粉糖和糖浆的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以绿色食品玉米为原料生产的淀粉，经酸法、酶法或两者结合方法水解制成的淀粉糖和糖浆，包括食用葡萄糖、葡萄糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、低聚异麦芽糖和麦芽糊精。
本标准不适用于以淀粉糖为部分原料，加工成的酥糖、麻糖、花生糖和麦芽糖块等；也不适用于未经淀粉水解的大豆低聚糖等以及虽经淀粉水解，但不用作糖制品的麦芽酚等。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Green food-Corn sweetener and syrup
- 中标分类:
- X 30
- ICS分类:
- 糖、糖制品、淀粉 > 糖和糖制品
- 发布日期:
- 2011-09-01
- 实施日期:
- 2011-12-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第1642号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 农业部乳品质量监督检验测试中心
- 本标准共有 34 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 6. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 7. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 8. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 9. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 10. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 11. GB/T 5009.18-2003 食品中氟的测定 12. GB/T 5009.23-2006 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 13. GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 14. GB/T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 15. GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 16. GB 5009.34-2022 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 17. GB 5009.97-2023 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定 18. GB 5009.111-2016 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定<2018/6/5勘误> 19. GB 5009.123-2023 食品安全国家标准 食品中铬的测定 20. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 21. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 22. GB/T 20880-2007 食用葡萄糖 23. GB/T 20881-2007 低聚异麦芽糖 24. GB/T 20882-2007 果葡糖浆 25. GB/T 20883-2007 麦芽糖 26. GB/T 20884-2007 麦芽糊精 27. GB/T 20885-2007 葡萄糖浆 28. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 29. NY/T 392-2023 绿色食品 食品添加剂使用准则 30. NY/T 658-2015 绿色食品 包装通用准则 31. NY/T 1055-2015 绿色食品 产品检验规则 32. NY/T 1056-2021 绿色食品 贮藏运输准则 33. 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号 34. 中国绿色食品商标标志设计使用规范手册
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. NY/T 2986-2016 绿色食品 糖果
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