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NY/T 2006-2011 谷物及其制品中β-葡聚糖含量的测定现行

发布日期:2011-09-01 实施日期:2011-12-01

标准摘要

本标准规定了谷物及其制品中β-葡聚糖含量的酶—比色测定方法。

本标准适用于燕麦、大麦、青稞、黑麦等谷物及其加工制品(面粉、麸皮、麦片、饮料等)中-β葡聚糖含量的测定。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Determination of β-glucan in cereal and its products
中标分类:
B 22
ICS分类:
食品技术 > 谷物、豆类及其制品
发布日期:
2011-09-01
实施日期:
2011-12-01
发布部门:
农业部
发布号:
第1642号
官方来源:
农业部
起草单位:
中国农业科学院农产品加工研究所&中国农业大学&北京特品降脂燕麦开发公司&郑州轻工业学院

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