帮助手册GB/T 26627.1-2011 粮油检验 小麦谷蛋白溶胀指数测定 第1部分：常量法现行
标准摘要
GB/T26627的本部分规定了常量方法测定小麦谷蛋白溶胀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器、操作步骤、结果计算与表示。
本部分适用于小麦和小麦粉谷蛋白溶胀指数的测定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Inspection of grain and oils-Determination of swelling index of glutenin(SIG)for wheat-Part 1：Macro-method
- 中标分类:
- B 20
- ICS分类:
- 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
- 发布日期:
- 2011-06-16
- 实施日期:
- 2011-11-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2011年第9号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 河南工业大学＆西北农林科技大学＆陕西省粮油产品质量监督检验所＆山东省粮油检测站＆西安市粮油质量检验中心
- 本标准共有 3 项引用标准
- 1. GB/T 5490-2010 粮油检验 一般规则 2. GB/T 5491-1985 粮食、油料检验扦样、分样法 3. GB 5497-1985 粮食、油料检验水分测定法
- 本标准无被引用标准
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