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GB/T 25734-2010 牦牛肉干现行

发布日期:2010-12-23 实施日期:2011-06-01

标准摘要

本标准规定了牦牛肉干的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于牦牛肉干的生产与销售。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Yak dried beef
中标分类:
X 22
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:
2010-12-23
实施日期:
2011-06-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号:
2010年第10号(总第165号) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
青海省质量技术监督信息管理中心&青海省标准化协会&成都市产品质量监督检验院&青海宁食(集团)有限公司&青海可可西里肉食品有限公司&成都市棒棒娃实业有限公司&成都伍田食品有限公司
本标准共有 22 项引用标准
1. GB/T 317-2018 白砂糖 2. GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 5. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 6. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 7. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 8. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 9. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 10. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 11. GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 12. GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 13. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 14. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 15. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 16. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 17. GB/T 5461-2016 食用盐 18. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 19. GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精) 20. GB/T 9695.8-2008 肉与肉制品 氯化物含量测定 21. SB/T 10399-2005 牦牛肉 22. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则
本标准无被引用标准

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