QB/T 4092-2010 糖霜-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2010-11-22 实施日期：2011-03-01

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本标准规定了糖霜的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于以白砂糖为原料，添加适量的食用淀粉或抗结剂，经磨制或粉碎等加工而成的粉末状糖霜。

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国别:: 中国
英文名称:: Icing sugar
中标分类:: X 31
ICS分类:: 食品技术 > 糖、糖制品、淀粉
发布日期:: 2010-11-22
实施日期:: 2011-03-01
发布部门:: 工业和信息化部
发布号:: 工科[2010]第126号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 工业和信息化部
起草单位:: 广州甘蔗糖业研究所＆广州市华侨糖厂＆广州市汇源糖业技术有限公司＆南京甘汁园糖业有限公司＆华南理工大学轻工与食品学院＆太古(广州)糖业有限公司＆国家糖业质量监督检验中心＆全国甘蔗糖业标准化中心

本标准共有 16 项引用标准: 1. GB/T 317-2006 白砂糖 2. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 5. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验 6. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 7. GB 4789.11-2014 食品安全国家标准食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 8. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 9. GB/T 5009.9-2008 食品中淀粉的测定 10. GB/T 5009.55-2003 食糖卫生标准的分析方法 11. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 12. GB 13104-2014 食品安全国家标准食糖 13. GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 14. HG 2791-1996 食品添加剂二氧化硅 15. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 16. 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法