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SC/T 3101-2010 鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼现行

发布日期:2010-12-23 实施日期:2011-02-01

标准摘要

本标准规定了鲜、冻大黄鱼和鲜、冻小黄鱼的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。

本标准适用于大黄鱼(Pseudosciaenacrocea)、小黄鱼(pseudosciaenapolyactis)的鲜品、冻品。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Fresh and frozen large yellow croaker&fresh and frozen small yellow croaker
中标分类:
B 53
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:
2010-12-23
实施日期:
2011-02-01
发布部门:
农业部
发布号:
第1515号
官方来源:
农业部
起草单位:
中国水产科学研究院黄海水产研究所&国家水产品质量监督检验中心

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