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ISO 9232|IDF 146:2003 酸奶 特性微生物的识别现行

发布日期: 实施日期:

标准摘要

(Lactobacillusdelbrueckiisubsp.bul-garicusandStreptococcusthermophilus)

Thisstandardspecifiestestsfortheidentificationofthecharacteristicmicroorganismsinyogurtonthebasisoftheirmorphological,culturalandphysiologicalproperties.

Itisapplicabletostrainsisolatedfromyogurtsinwhichbothcharacteristicmicroorganismsarepresentandviable.

StandardonlyavailableinEnglish.

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
IDF
英文名称:
Yoghurt-Identification Of Characteristic Microorganisms
中标分类:
X 16
ICS分类:
微生物学 > 食品微生物学
发布日期:
实施日期:
发布部门:
发布号:
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官方来源:
起草单位:
本标准无引用标准
本标准无被引用标准

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