帮助手册ISO 22935-3|IDF 099-3:2009 奶和奶制品 感官分析 第3部分：通过评分评估感官性能产品规范一致性用方法指南现行
标准摘要
withproductspecificationsforsensorypropertiesbyscoring
Thisstandardgivesguidanceonageneralmethodforevaluationofcompliancewithproductspecificationsforsensorypropertiesbasedonsensoryscoringandtheuseofacommonnomenclatureofterms.
Themethodisespeciallyapplicableinprocessandqualitycontrolperformedregularlyonalargernumberofsamplesand/orwithsometimepressureand/orwithalimitednumberofexpertassessorsavailable.
Theresultsfromthemethodmaybepartofproductclassificationsystemsfordomesticandinternationaltrade.Classificationsystemsarenotcoveredbythisstandard.
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- IDF
- 英文名称:
- Milk And Milk Products-Sensory Analysis-Part 3:Guidance On A Method For Evaluation Of Compliance
- 中标分类:
- X 16
- ICS分类:
- 67.100.01＆67.240
- 发布日期:
- 实施日期:
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 无 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 无
- 起草单位:
- 本标准无引用标准
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. GB/T 29605-2013 感官分析 食品感官质量控制导则
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