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GB/T 25009-2010 蛋制品生产管理规范现行

发布日期:2010-09-02 实施日期:2010-12-01

标准摘要

本标准规定了蛋制品加工的总则,文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等的要求。

本标准适用于蛋制品加工企业生产过程的质量管理。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Criterion of producing management for egg products
中标分类:
X 04
ICS分类:
食品技术 > 食品试验和分析的一般方法
发布日期:
2010-09-02
实施日期:
2010-12-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号:
2010年第4号(总第159号)
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
中国商业联合会商业标准中心&福建光阳蛋业股份有限公司&欧福(中国)集团&湖北神丹健康食品有限公司&大连韩伟食品有限公司&太阳食品(天津)有限公司&福州闽台机械有限公司&福建省红太阳精品有限公司&江苏雨润食品产业集团&中国肉类协会

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