帮助手册GB/T 24894-2010 动植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定现行
标准摘要
本标准规定了动植物油脂中甘三酯分子2-位脂肪酸(卢或内位)组分的测定。
由于胰脂酶的活性,本方法只适用于熔点45℃以下的油脂。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Animal and vegetable fats and oils-Determination of the composition of fatty acids in the 2-position of the triglyceride molecules
- 中标分类:
- X 14
- ICS分类:
- 食用油和脂肪、含油种子 > 动物和植物的脂肪和油
- 发布日期:
- 2010-06-30
- 实施日期:
- 2011-01-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2010年第2号(总第157号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 国家粮食局科学研究院
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