帮助手册SB/T 10559-2010 主食加工配送中心建设规范现行
标准摘要
本标准规定了主食加工配送中心在建设中所应满足的基本要求及具体功能要求。
本标准适用于以大众化餐饮为目标市场的加工配送企业，包括中式主食工厂、团餐企业、早餐企业、中式快餐企业等的加工配送中心。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Constructing regulation of staple food processin9＆distributing center
- 中标分类:
- A 10
- ICS分类:
- 公司(企业)的组织与管理 > 公司(企业)的组织与管理综合
- 发布日期:
- 2010-04-30
- 实施日期:
- 2010-12-01
- 发布部门:
- 商务部
- 发布号:
- 2010年第29号＆2010年第6期(总第126期) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 商务部
- 起草单位:
- 中国烹饪协会
- 本标准共有 12 项引用标准
- 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 2. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 3. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 4. GB 8978-1996 污水综合排放标准 5. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 6. GB 14930.1-2022 食品安全国家标准 洗涤剂 7. GB 14930.2-2012 食品安全国家标准 消毒剂 8. GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐(饮)具 9. GB 18483-2001 饮食业油烟排放标准 10. GB/T 21118-2007 小麦粉馒头 11. GB/T 21270-2007 食品馅料 12. SB/T 10426
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