帮助手册GB/T 23786-2009 速冻饺子现行
标准摘要
本标准规定了速冻饺子产品的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、判定规则、生产加工过程的卫生要求、标签、标志、包装、运输、贮存、销售、召回等要求。
本标准适用于以3.2定义产品的生产、检验和销售。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Quick-frozen dumpling
- 中标分类:
- X 11
- ICS分类:
- 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
- 发布日期:
- 2009-05-18
- 实施日期:
- 2009-12-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2009年第6号(总第146号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国商业联合会商业标准中心＆郑州三全食品股份有限公司＆河南全惠食品有限公司＆河南省速冻食品工程技术研究中心＆郑州市标准化协会
- 本标准共有 42 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB/T 1355-2021 小麦粉 3. GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品 4. GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油 5. GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油 6. GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 7. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 8. GB/T 2828.1-2012 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划 9. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 10. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 11. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 12. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 13. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 14. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 15. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 16. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 17. GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 18. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 19. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 20. GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定<2020/10/10勘误> 21. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定<2021/7/14勘误> 22. GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法 23. GB/T 5461-2016 食用盐 24. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 25. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 26. GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准 27. GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 28. GB 9688-1988 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 29. GB 9689-1988 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 30. GB/T 10005-1998 双向拉伸聚丙烯(BOPP)/低密度聚乙烯(LDPE)复合膜、袋 31. GB 10144-2005 动物性水产干制品卫生标准 32. GB/T 12025-1989 高密度聚乙烯吹塑薄膜 33. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 34. GB 16869-2005 鲜、冻禽产品 35. GB 19295-2021 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品 36. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 37. 定量包装商品计量监督管理办法 38. 国家质量监督检验检疫总局[2005年]第75号令 39. 食品召回管理规定 40. 国家质量监督检验检疫总局[2007年]第98号令 41. 食品标识管理规定 42. 国家质量监督检验检疫总局[2007年]第102号令
- 本标准无被引用标准
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