帮助手册GB/T 23586-2009 酱卤肉制品将废止
标准摘要
本标准规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Soy sauce and pot-roast meat products
- 中标分类:
- X 22
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 2009-04-14
- 实施日期:
- 2009-10-01
- 废止日期:
- 2024-07-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2009年第5号(总第145号) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 公告（2022年第21号）
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 太原六味斋实业有限公司＆烟台市喜旺食品有限公司
- 本标准共有 25 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油 3. GB 2718-2014 食品安全国家标准 酿造酱 4. GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品 5. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 6. GB 4789.17-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理 7. GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 8. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 9. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 10. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 11. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 12. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 13. GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 14. GB/T 5461-2016 食用盐 15. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 16. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 17. GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精) 18. GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准 19. GB/T 9695.8-2008 肉与肉制品 氯化物含量测定 20. GB/T 9695.15-2008 肉与肉制品 水分含量测定 21. GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉 22. GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉 23. GB 16869-2005 鲜、冻禽产品 24. GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉 25. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则
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