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GB/T 20572-2006 天然肠衣生产HACCP应用规范废止

发布日期:2006-09-14 实施日期:2007-01-01

标准摘要

本标准规定了天然肠衣加工企业建立和实施HACCP体系的术语和定义、总要求以及文件要求、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)和HACCP体系的建立规程方面的要求,提出了天然肠衣加工HACCP计划模式表。

本标准适用于天然肠衣加工企业HACCP体系的建立、实施和相关的评价活动。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Evaluating specification oil the HACCP certification of the natural casings processing
中标分类:
X 04
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 动物制品综合
发布日期:
2006-09-14
实施日期:
2007-01-01
废止日期:
2019-10-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号:
2006年第11号(总第98号)
废止公告:
国家标准公告2019年第3号
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
商务部屠宰技术鉴定中心&国家认证认可监督管理委员会&中食恒信(北京)质量认证中心&中国肉类协会天然肠衣分会

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