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NY/T 1759-2009 猪肉等级规格现行

发布日期:2009-04-23 实施日期:2009-05-20

标准摘要

本标准规定了猪肉等级规格的术语和定义、技术要求、评定方法、标志、包装、贮存与运输。

本标准适用于商品猪胴体和主要分割肉块。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Grades and specifications for pork
中标分类:
B 45
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:
2009-04-23
实施日期:
2009-05-20
发布部门:
农业部
发布号:
第1194号
官方来源:
农业部
起草单位:
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所&南京农业大学&中国农业科学院北京畜牧兽医研究所&江苏雨润食品产业集团有限公司

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