GB 23242-2009 食品加工机械食物切碎机和搅拌机安全和卫生要求-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2009-02-24 实施日期：2009-09-01

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本标准规定了食物切碎机和搅拌机的安全和卫生要求。

本标准适用于在加工食品时带有固定料桶的食物切碎机和搅拌器,料桶的容量≤150L。

本标准涵盖的机器应能对大量成品和原料进行如切碎、搅拌、混合、搅打等不同类型的操作,主要用于食品和餐饮行业如餐厅、宾馆、咖啡店和小酒馆等。

本标准主要适用于自本标准发布实施之后制造的食物切碎机和搅拌机。

本标准不适用于:

一一家用机器;

——专用于食品工业加工的机器(如:宠物食品、罐头工业、工业肉食加工)。

专门用来混合液体,带有一个叶轮,通常从上部驱动且被称作混合器的小型机器不包含在内。

本标准不涉及:

——振动危险;

一一热危险;

——由压力引起的危险。

注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。

国别:: 中国
英文名称:: Food processing machinery-Food processors and blenders-Safety and hygiene requirements
中标分类:: 无
ICS分类:: 无
发布日期:: 2009-02-24
实施日期:: 2009-09-01
发布部门:: 国家质量监督检验检疫总局
发布号:: 2009年第2号(总第142号) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 国家标准化管理委员会
起草单位:: 浙江工商大学＆北京市服务机械研究所＆广东恒联食品机械有限公司＆杭州艾博机械工程有限公司＆商业科技质量中心

本标准共有 19 项引用标准: 1. GB/T 1031-1995 表面粗糙度参数及其数值 2. GB/T 3767-1996 3. GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求 4. GB 4706.38 5. GB/T 8196 6. GB 12265.1-1997 7. GB/T 14574-2000 8. GB/T 15706.1-2007 9. GB/T 15706.2-2007 10. GB/T 16855.1-2008 11. GB/T 16856.1 12. GB/T 17248.2-1999 13. GB/T 18831-2002 14. GB 22747-2008 食品加工机械基本概念卫生要求 15. EN 614-1:1995 16. prEN 1005-3:1993 17. EN 1070:1998 18. prEN 1672-1:1994 19. EN ISO 11688-1:1998