帮助手册NY/T 843-2009 绿色食品 肉及肉制品废止
标准摘要
本标准规定了绿色食品肉及肉制品的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于绿色食品畜肉（包括猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、驴肉等）及畜禽肉制品（包括腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、肉干制品及肉类罐头制品）；不适用于禽肉、辐照畜禽肉及其制品和可食用畜禽副产品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Green Food-Meat and meat products
- 中标分类:
- X 22
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 2009-03-09
- 实施日期:
- 2009-05-01
- 废止日期:
- 2015-08-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第1177号 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 农业部公告第2258号
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)
- 本标准共有 57 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 6. GB 4789.6-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验 7. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 8. GB 4789.11-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 9. GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 10. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 11. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 12. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 13. GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定 14. GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定 15. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 16. GB 5009.16-2023 食品安全国家标准 食品中锡的测定 17. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 18. GB/T 5009.18-2003 食品中氟的测定 19. GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 20. GB/T 5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定 21. GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定 22. GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 23. GB/T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 24. GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 25. GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法 26. GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法 27. GB 5009.123-2023 食品安全国家标准 食品中铬的测定 28. GB 5009.179-2016 食品安全国家标准 食品中三甲胺的测定<2021/7/14勘误> 29. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 30. GB 8950-2016 食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范 31. GB/T 9695.7-2008 肉与肉制品 总脂肪含量测定 32. GB/T 9695.11-2008 肉与肉制品 氮含量测定 33. GB/T 9695.14-2008 肉制品 淀粉含量测定 34. GB/T 9695.31-2008 肉制品 总糖含量测定 35. GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定 36. GB 18394-2020 畜禽肉水分限量 37. GB 19303-2023 食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范 38. GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语 39. GB/T 20764-2006 可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法 40. GB/T 20797-2006 肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定 41. GB 20799-2016 食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范 42. GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 43. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 44. NY/T 391-2021 绿色食品 产地环境质量 45. NY/T 392-2023 绿色食品 食品添加剂使用准则 46. NY/T 468-2006 动物组织中盐酸克伦特罗的测定 气相色谱/质谱法 47. NY/T 471-2023 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则 48. NY/T 472-2022 绿色食品 兽药使用准则 49. NY/T 473-2016 绿色食品 畜禽卫生防疫准则 50. NY/T 658-2015 绿色食品 包装通用准则 51. NY/T 1055-2015 绿色食品 产品检验规则 52. NY/T 1056-2021 绿色食品 贮藏运输准则 53. SB/T 10387-2004 畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的测定 54. SN/T 1050-2014 出口油脂中抗氧化剂的测定 高效液相色谱法 55. 农业部781号公告-5-2006 动物源食品中阿维菌素类药物残留量的测定高效液相色谱法 56. 农业部1025号公告-21-2008 动物源食品中氯霉素残留检测 气相色谱法 57. 农业部1031号公告-4-2008 鸡肉和鸡肝中己烯雌酚残留检测气相色谱-质谱法
- 本标准无被引用标准
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