(ISO15304:2002,IDT)
本标准规定了植物油中反式脂肪酸异构体含量测定的毛细管柱气相色谱法。
本标准采用单毛细管柱气相色谱(GC)法,适用于测定(高温)精炼或氢化植物油脂中产生的反式异构体的含量。
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