帮助手册GB/T 15683-2008 大米 直链淀粉含量的测定现行
标准摘要
（ISO6647-1：2007，Rice—Determinationofamylosecontent—Part1：Referencemethod，IDT）
本标准规定了非熟化大米直链淀粉含量的测定方法——基准方法。
本标准适用于直链淀粉含量高于5％（质量分数）的大米。
本标准在延伸应用范围得到确认后，也可以用于糙米、玉米、小米和其他谷物的测定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Rice-Determination of amylose content
- 中标分类:
- B 20
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2008-11-04
- 实施日期:
- 2009-01-20
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2008年第18号(总第131号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 湖北省粮油食品质量监测站＆南京财经大学＆河南工业大学＆河南省粮油饲料产品质量监督检验站＆吉林省粮食局＆浙江省粮油产品质量检验中心＆四川省粮油中心监测站＆江苏省粮食局粮油质量监测所＆安徽省粮油产品质量监督检测站＆贵州国家粮食质量监测中心＆福建省粮油质量监测所＆广西粮油质量监督检验站＆广东国家粮食质量监测中心
- 本标准共有 62 项被引用标准
- 1. GB/T 17891-1999 优质稻谷 2. NY/T 419-2006 绿色食品 大米 3. NY/T 593-2002 食用稻品种品质 4. NY/T 594-2002 食用粳米 5. NY/T 595-2002 食用籼米 6. NY/T 832-2004 黑米 7. NY/T 419-2007 绿色食品 大米 8. GB/T 18824-2008 地理标志产品 盘锦大米 9. GB/T 1354-2009 大米 10. GB/T 20397-2006 银杏种核质量等级 11. LS/T 3240-2012 汤圆用水磨白糯米粉 12. GB/T 17891-1999(XG1-2000) 《优质稻谷》 第1号修改单 13. NY/T 593-2013 食用稻品种品质 14. NY/T 594-2013 食用粳米 15. NY/T 595-2013 食用籼米 16. DB22/T 1971-2013 优质食用稻米品种鉴评方法 17. NY/T 2639-2014 稻米直链淀粉的测定 分光光度法 18. NY/T 2645-2014 农作物品种试验技术规程 高粱 19. GB/T 32946-2016 蜂蜜中脯氨酸的测定 高效液相色谱法 20. NY/T 2978-2016 绿色食品 稻谷 21. LS/T 3108-2017 中国好粮油 稻谷 22. GB/T 17891-2017 优质稻谷 23. GB/T 1354-2018 大米 24. T/CAI 001-2018 地理标志产品 乌兰浩特大米 25. GB 1354-2009 大米 26. DB52/T 541-2014 地理标志产品 黎平香禾糯 27. DB52/T 553-2014 地理标志产品 丹寨硒锌米 28. DB52/T 873-2018 大曲酱香型白酒生产技术规范 29. DB52/T 938-2014 地理标志产品 茅贡米 30. DB52/T 1054-2015 地理标志产品 锡利贡米 31. DB52/T 1230-2017 地理标志产品 惠水黑糯米 32. DB52/T 1232-2017 地理标志产品 白果贡米 33. DB52/T 1233-2017 地理标志产品 盘州红米 34. DB52/T 1303-2018 地理标志产品 从江香禾糯 35. DB22/T 2169-2014 地理标志产品 西江大米(西江贡米) 36. DB22/T 2216-2014 弱碱性粳米 37. DB22/T 2282-2015 地理标志产品 延边大米 38. DB22/T 2286-2015 吉林珍珠米 39. DB22/T 2480-2016 地理标志产品 万昌大米 40. DB15/T 1744-2019 兴安盟大米原料水稻品种选择要求 41. LS/T 3266-2020 米粉条用稻米 42. DB14/T 1977-2019 农产品地理标志 晋祠大米 43. DB4413/T 7-2019 地理标志产品 罗浮山大米 44. NY/T 3837-2021 稻米食味感官评价方法 45. DB45/T 2210-2020 地理标志产品 荔浦芋 46. DB32/T 2316-2019 地理标志产品 邳州银杏 47. DB32/T 1580-2019 地理标志产品 射阳大米 48. DB54/T 0161-2019 地理标志产品 察隅大米 49. DB15/T 1222-2017 地理标志产品 巴达仍贵大米 50. DB23/T 1481-2019 地理标志产品 建三江大米 51. DB23/T 2419-2019 地理标志产品 佳木斯大米 52. DB23/T 2687-2020 大米食味品质鉴评管理规程 53. DB36/T 977-2017 地理标志产品 丰城富硒大米 54. DB44/T 1972-2017 地理标志产品 连山大米 55. DB44/T 2052-2017 地理标志产品 罗浮山大米 56. DB45/T 1887-2018 地理标志产品 古辣香米 57. DB61/T 1011-2018 地理标志产品 洋县黑米 58. DB61/T 1012-2018 地理标志产品 洋县红米 59. DB61/T 1083-2017 地理标志产品 汉中大米 60. QB/T 5731-2022 糯玉米淀粉（蜡质玉米淀粉） 61. GB/T 19557.7-2022 植物品种特异性(可区别性)、一致性和稳定性测试指南 水稻 62. GB/T 22346-2023 栗产品质量等级
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