帮助手册GB/T 18108-2008 鲜海水鱼废止
标准摘要
本标准规定了鲜海水鱼的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于捕获后未经加工处理的鲜海水鱼、冰鲜海水鱼和仅去内脏而未作其他处理的鲜海水鱼。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Fresh marine fish
- 中标分类:
- B 53
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2008-08-22
- 实施日期:
- 2008-12-01
- 废止日期:
- 2019-10-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2008年第14号(总第127号) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家标准公告2019年第3号
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所＆中国水产科学研究院
- 本标准共有 11 项引用标准
- 1. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 2. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 3. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 4. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 5. GB/T 5009.45-2003 水产品卫生标准的分析方法 6. GB 5009.190-2014 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定 7. SC/T 3015-2002 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 8. SC/T 3016-2004 水产品抽样方法 9. SC/T 3032-2007 水产品中挥发性盐基氮的测定 10. 农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法 11. 农业部958号公告-13-2007 水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法
- 本标准共有 14 项被引用标准
- 1. GB/T 18109-2000 冻海水鱼 2. NY 5291-2004 无公害食品 咸鱼 3. SC/T 3203-2001 调味鱼干 4. DB33/T 466-2004 脱脂大黄鱼 5. SC/T 3302-2010 烤鱼片 6. GB/T 27988-2011 咸鱼加工技术规范 7. GB/T 22180-2014 冻裹面包屑鱼 8. GB/T 30894-2014 咸鱼 9. DB35/T 946-2009 崇武鱼卷 10. SC/T 3203-2015 调味生鱼干 11. SC/T 3309-2016 调味烤酥鱼 12. DB37/T 3439.104-2018 鲁菜 鲅鱼焖饼子 13. DB37/T 3439.16-2018 鲁菜 回锅刀鱼 14. DB37/T 3439.92-2018 鲁菜 葱香银鳕鱼
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