帮助手册GB/T 9695.1-2008 肉与肉制品 游离脂肪含量测定废止
标准摘要
（ISO1444：1996，IDT）
GB/T9695的本部分规定了肉与肉制品中游离脂肪含量的测定方法。
本部分适用于肉与肉制品中游离脂肪含量的测定。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Meat and meat products-Determination of free fat content
- 中标分类:
- X 04
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2008-08-28
- 实施日期:
- 2009-03-01
- 废止日期:
- 2017-06-23
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2008年第14号(总第127号) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第17号
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国商业联合会商业标准中心＆国家加工食品质量监督检验中心(广州)＆广州市产品质量监督检验所
- 本标准共有 1 项引用标准
- 1. GB/T 9695.15-2008 肉与肉制品 水分含量测定
- 本标准共有 156 项被引用标准
- 1. SN/T 0222.2-1993 出口腊肠检验规程 2. SN/T 0368-1995 出口北京烤鸭检验规程 3. SN 0369-1995 出口热狗肠检验规程 4. SN 0412-1995 出口牛肉干检验规程 5. SN 0414-1995 出口猪肉松检验规程 6. SN 0415-1995 出口猪肉灌肠检验规程 7. SN 0416-1995 出口猪肉脯检验规程 8. SN/T 0427-1995 出口火腿检验规程 9. SN 0567-1996 出口火腿肠检验规程 10. GB 18357-2001 宣威火腿 11. GB 18394-2001 畜禽肉水分限量 12. GB 19050-2003 原产地域产品 高邮咸鸭蛋 13. GB 19088-2003 原产地域产品 金华火腿 14. GB 19694-2005 原产地域产品 平遥牛肉 15. GB 9695.22-1990 肉与肉制品 铜含量测定 16. GB 9695.23-1990 肉与肉制品 L(-)-羟脯氨酸含量测定 17. GB/T 12766-1991 动物油脂 熔点测定 18. GB/T 13213-2006 猪肉糜类罐头 19. GB/T 13214-1991 咸牛肉罐头 20. GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐头 21. GB/T 13215-1991 咸羊肉罐头 22. GB/T 19650-2005 动物组织中437种农药多残留测定方法 气相色谱-质谱和液相色谱串联质谱法 23. GB/T 9695.11-1988 肉与肉制品 氮含量测定 24. GB/T 9695.12-1988 肉与肉制品 水分活度测定 25. GB/T 9695.13-1988 肉与肉制品 钙含量测定 26. GB/T 9695.14-1988 肉制品 淀粉含量测定 27. GB/T 9695.15-1988 肉与肉制品 水分含量测定 28. GB/T 9695.16-1988 肉与肉制品 四环素族抗生素残留量检验 29. GB/T 9695.17-1988 肉与肉制品 葡糖酸-δ-肉脂含量测定 30. GB/T 9695.18-1988 肉与肉制品 灰分测定 31. GB/T 9695.21-1990 肉与肉制品 镁含量测定 32. GB/T 9695.24-1990 肉与肉制品 胆固醇含量测定 33. GB/T 9695.25-1990 肉与肉制品 维生素PP含量测定 34. GB/T 9695.26-1991 肉与肉制品 维生素A 含量测定 35. GB/T 9695.27-1991 肉与肉制品 维生素B1含量测定 36. GB/T 9695.28-1991 肉与肉制品 维生素B2 37. GB/T 9695.29-1991 肉制品 维生素C 含量测定 38. GB/T 9695.30-1991 肉与肉制品 维生素E 含量测定 39. GB/T 9695.31-1991 肉制品 总糖含量测定 40. GB/T 9695.3-1988 肉与肉制品 铁含量测定 41. GB/T 9695.4-1988 肉与肉制品 总磷含量测定 42. GB/T 9695.5-1988 肉与肉制品 pH测定 43. GB/T 9695.6-1988 肉制品 胭脂红着色剂测定 44. GB/T 9695.7-1988 肉与肉制品 总脂肪含量测定 45. GB/T 9695.8-1988 肉与肉制品 氯化物含量测定 46. GB/T 9695.9-1988 肉与肉制品 聚磷酸盐测定 47. GB/T 9696-1988 动物油脂 水分和挥发物含量测定 48. NY/T 628-2002 板鸭 49. NY/T 753-2003 绿色食品 禽肉 50. NY 5265-2004 无公害食品 鹅肉 51. NY 5268-2004 无公害食品 毛肚 52. NY 5269-2004 无公害食品 鸽肉 53. NY 5271-2004 无公害食品 驴肉 54. QB/T 1353-1991 火腿午餐肉罐头 55. QB/T 2299-1997 午餐肉 56. QB/T 3602-1999 猪肉香肠罐头 57. SB/T 10003-1992 广式腊肠 58. SB/T 10278-1997 中式香肠 59. SB/T 10281-2007 肉松 60. SB/T 10282-2007 肉干 61. SB/T 10381-2005 抽空软包装卤肉制品 62. DB31/T 267.1-2002 安全卫生优质牛肉 63. DB37/T 644-2006 畜禽肉中农药多残留测定 气相色谱法 64. ZB X 77010-1990 清水竹笋罐头 65. SB/T 10283-2007 肉脯 66. GB/T 19650-2006 动物肌肉中478种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 67. GB/T 20772-2006 动物肌肉中380种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 68. NY 5356-2007 无公害食品 腌腊肉制品 69. QB/T 2784-2006 咸牛肉罐头 70. QB/T 2785-2006 咸羊肉罐头 71. GB/T 12766-2008 动物油脂 熔点测定 72. GB/T 9695.20-2008 肉与肉制品 锌的测定 73. SB/T 10279-2008 熏煮香肠 74. GB/T 19694-2008 地理标志产品 平遥牛肉 75. GB/T 18357-2008 地理标志产品 宣威火腿 76. GB/T 9695.1-2008 肉与肉制品 游离脂肪含量测定 77. GB/T 9695.11-2008 肉与肉制品 氮含量测定 78. GB/T 9695.14-2008 肉制品 淀粉含量测定 79. GB/T 9695.15-2008 肉与肉制品 水分含量测定 80. GB/T 9695.17-2008 肉与肉制品 葡萄糖酸-δ-内酯含量的测定 81. GB/T 9695.2-2008 肉与肉制品 脂肪酸测定 82. GB/T 9695.31-2008 肉制品 总糖含量测定 83. GB/T 19088-2008 地理标志产品 金华火腿 84. NY/T 843-2009 绿色食品 肉及肉制品 85. GB/T 20772-2008 动物肌肉中461种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 86. GB/T 23207-2008 河豚鱼、鳗鱼和对虾中485种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 87. GB/T 23208-2008 河豚鱼、鳗鱼和对虾中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 88. GB/T 9695.13-2009 肉与肉制品 钙含量测定 89. GB/T 9695.22-2009 肉与肉制品 铜含量测定 90. GB/T 9695.3-2009 肉与肉制品 铁含量测定 91. GB/T 9695.32-2009 肉与肉制品 氯霉素含量的测定 92. GB/T 9695.4-2009 肉与肉制品 总磷含量测定 93. GB/T 9695.9-2009 肉与肉制品 聚磷酸盐测定 94. GB/T 20558-2006 地理标志产品 符离集烧鸡 95. GB/T 23492-2009 培根 96. GB/T 23493-2009 中式香肠 97. GB/T 23586-2009 酱卤肉制品 98. GB/T 23968-2009 肉松 99. GB/T 23969-2009 肉干 100. SN/T 0396-2011 进出口冷冻畜禽肉检验规程 101. SN/T 0427-2011 出口火腿检验检疫规程 102. SB/T 10610-2011 肉丸 103. SB/T 10611-2011 扒鸡 104. SB/T 10294-2012 腌猪肉 105. SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品 106. DB52/T 863-2013 地理标志产品 盘县火腿 107. DB22/T 1849-2013 地理标志产品 延边黄牛肉 108. SB/T 11093-2014 中央储备 冻卷羊肉 109. DB11/ 615-2009 速冻肉制品卫生要求 110. DB37/T 1098-2008 酱牛肉通用技术条件 111. DB43/ 116-2009 湘味腌腊肉 112. DB43/ 160.2-2009 湘味熟食 畜禽熟食 113. DB43/T 470-2009 净菜通则 114. DB44/ 567-2008 地理标志产品 黄圃腊味 115. DB44/T 518-2008 潮式酥肉松 116. DB440100/T 50-2004 鲜(冻)乳鸽 117. GB/T 31319-2014 风干禽肉制品 118. NY/T 2797-2015 肉中脂肪无损检测方法 近红外法 119. NY/T 843-2015 绿色食品 畜禽肉制品 120. DB15/ 432-2006 风干牛肉 121. GB/T 35918-2018 动物制品中动物源性检测基因条码技术 Sanger测序法 122. GB/T 35917-2018 常见动物源性成分快速测定 膜芯片法 123. NY/T 3309-2018 肉类源性成分鉴定 实时荧光定性PCR法 124. DB43/T 1192-2016 沙子岭猪肉 125. DB52/T 987-2015 地理标志产品 从江香猪及其系列肉制品 126. DB52/T 1229-2017 地理标志产品 务川白山羊 127. DB52/T 1236-2017 地理标志产品 南盘江黄牛 128. DB15/T 976-2019 锡林郭勒羊肉 129. QB/T 5442-2020 牛排 130. DB62/T 4189-2020 地理标志产品 甘加藏羊 131. GB/T 40467-2021 畜禽肉品质检测 近红外法通则 132. DB15/T 1169-2017 地理标志产品 达茂羊肉 133. DB15/T 1561-2018 阿尔巴斯山羊肉 134. DB15/T 428-2018 地理标志产品 苏尼特羊肉 135. DB15/T 490-2018 地理标志产品 西旗羊肉 136. DB22/T 3053-2019 地理标志产品 乾安羊肉 137. DB36/T 1310-2020 地理标志产品 共青城板鸭 138. DB45/T 1987-2019 地理标志产品 马山黑山羊 139. DB53/T 904.4-2019 高原特色农产品 镇沅瓢鸡 第4部分:肉品质 140. DB54/T 0130-2017 地理标志产品 多玛羊肉 141. DB61/T 1038-2016 地理标志产品 靖边羊肉 142. DB61/T 1411-2021 地理标志产品 西乡牛肉干 143. DB61/T 557.11-2012 富硒猪肉 144. DB61/T 557.13-2012 富硒牛肉 145. DB61/T 557.14-2012 富硒羊肉 146. DB61/T 557.15-2012 富硒鸡肉 147. DB61/T 557.16-2012 富硒鸡蛋 148. DB64/T 1580-2018 地理标志产品 固原黄牛 149. GB/T 41366-2022 畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法 150. GB/T 42120-2022 冻卷羊肉 151. GB/T 20711-2022 熏煮火腿质量通则 152. GB/T 20712-2022 火腿肠质量通则 153. GB/T 23492-2022 培根质量通则 154. GB/T 23493-2022 中式香肠质量通则 155. GB/T 23586-2022 酱卤肉制品质量通则 156. GB/T 23968-2022 肉松质量通则
食典报订阅号
食典通服务号
客服号
© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供 京ICP备10012965号-3