帮助手册GB/T 14455.7-2008 香料 乙酰化后酯值的测定和游离醇与总醇含量的评估现行
标准摘要
GB/T14455的本部分的第一法规定了通过测定在乙酸钠存在下,用乙酸酐乙酰化试样前后的酯值来评估精油中游离醇和总醇含量及测定单离及合成香料含醇量的方法。
本方法不适用于含有较多叔醇的精油(如芳樟醇和松油醇)、叔醇,因叔醇不能被完全乙酰化;亦不适用于含有较多酚类、内酯类、醛类和易烯醇化的酮类的精油,因除游离醇外,这些成分也会被乙酰化。
GB/T14455的本部分的第二法规定了通过测定在N,N-二甲基苯胺存在下,用乙酰氯和乙酸酐乙酰化试样前后的酯值来评估精油中游离醇含量及测定单离及合成香料含醇量的方法。
本方法适用于含有明显量叔醇的精油(如芳樟醇和松油醇)、叔醇,不适用于含有明显量酚类、邻氨基苯甲酸酯类、内酯类、醛类的精油和伯醇、仲醇。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Fragrance/Flavor substances-Determination of ester value after acetylation and evaluation of free alcohols and total alcohols content
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2008-07-15
- 实施日期:
- 2008-11-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 2008年第12号(总第125号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 上海香料研究所
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