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GB/T 22210-2008 肉与肉制品感官评定规范现行

发布日期:2008-07-31 实施日期:2009-02-01

标准摘要

本标准规定了肉与肉制品感官评定实验室、评定人员、样品的要求以及感官评定程序。

本标准适用于肉与肉制品的感官评定。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Criterion for sensory evaluation of meat and meat products
中标分类:
X 22
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:
2008-07-31
实施日期:
2009-02-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号:
2008年第12号(总第125号)
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
农业部畜禽产品质量监督检验测试中心&北京国农工贸发展中心

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