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NY/T 1663-2008 乳与乳制品中β-乳球蛋白的测定聚丙烯酰胺凝胶电泳法现行

发布日期:2008-07-14 实施日期:2008-08-10

标准摘要

本标准规定了乳与乳制品中β乳球蛋白的SDS-PAGE凝胶电泳测定方法。

本标准适用于乳与乳制品(生牛乳、奶粉、液态乳、奶酪、乳清粉)中β乳球蛋白的测定。

本标准液态样品的检出限24mg/100mL,固液态和固体样品的检出限240mg/100g。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Determination of β-lactoglobulin content in milk and dairy products SDS-PAGE electrophoresis
中标分类:
B 45
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 动物制品综合
发布日期:
2008-07-14
实施日期:
2008-08-10
发布部门:
农业部
发布号:
第1062号
官方来源:
农业部
起草单位:
农业部食品质量监督检验测试中心(上海)
本标准共有 1 项引用标准
1. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
本标准共有 1 项被引用标准
1. LS/T 3323-2023 食品工业用玉米蛋白

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