帮助手册QB/T 2985-2008 食品添加剂 赤藓糖醇现行
标准摘要
本标准的技术要求修改采用美国《食品用化学品法典》（FCC）第五版的技术规格及国际食品法典委员会推荐的技术规格（JECFA，1999）。
本标准规定了食品添加剂赤藓糖醇的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以葡萄糖为原料，利用解脂假丝酵母Candidalipolytica或Moniliellapollinis或类丝孢酵母Trichosporonoidesmegachiliensis经发酵转化为赤藓糖醇，再通过精制等工艺得到的赤藓糖醇晶体产品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Food additive-Erythritol
- 中标分类:
- X 41
- ICS分类:
- 香料和调料、食品添加剂 > 食品添加剂
- 发布日期:
- 2008-06-16
- 实施日期:
- 2008-12-01
- 发布部门:
- 国家发展和改革委员会
- 发布号:
- 发改委 2008年第44号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 工业和信息化部
- 起草单位:
- 中国食品添加剂和配料协会＆全国食品发酵标准化中心＆中国食品发酵工业研究院＆淄博中食歌瑞生物技术有限公司＆保龄宝生物股份有限公司
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