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GB/T 22224-2008 食品中膳食纤维的测定 酶重量法和酶重量法-液相色谱法现行(部分废止)

发布日期:2008-05-16 实施日期:2008-10-01

标准摘要

本标准的第一法规定了酶-重量法测定食品中总、可溶性和不溶性膳食纤维的条件和详细分析步骤。

本标准的第一法适用于谷类、蔬菜和水果及其制品中总、可溶性和不溶性膳食纤维的测定,但不适用于含低分子质量的抗性麦芽糊精、寡果糖、低聚半乳糖、多聚葡萄糖和抗性淀粉等食品的膳食纤维的测定。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Determination of dietary fiber in foods-Enzymatic gravimetric method and enzymatic gravimetric method-liquid chromatography
中标分类:
X 04
ICS分类:
食品技术 > 食品试验和分析的一般方法
发布日期:
2008-05-16
实施日期:
2008-10-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号:
2008年第10号(总第123号)
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所&北京市营养源研究所&中国计量科学研究院&四川大学华西公共卫生学院&北京市锦绣大地检测中心&北京市疾病预防控制中心

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