帮助手册GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范 食品理化检测现行
标准摘要
本标准规定了食品理化检测实验室质量控制的管理要求、技术要求、过程控制要求和结果的质量保证要求。
本标准适用于从事食品质量（包括感官和理化）、化学物质（包括有效成分、农兽药残留、食品添加剂、重金属、毒素、环境污染物等）检测的食品理化检测实验室的质量控制。其他学科领域的化学检测实验室亦可参照使用。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Criterion on quality control of laboratories-Chemical testing of food
- 中标分类:
- A 00
- ICS分类:
- 质量 > 质量管理和质量保证
- 发布日期:
- 2008-05-04
- 实施日期:
- 2008-10-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2008年第7号(总第120号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 浙江出入境检验检疫局＆中国合格评定国家认可中心
- 本标准共有 8 项引用标准
- 1. GB/T 1.1-2020 标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则 2. GB/T 8170-2008 数值修约规则与极限数值的表示和判定 3. GB/T 15483.1-1999 利用实验室间比对的能力验证 第1部分：能力验证计划的建立和运作 4. GB/T 19000-2016 质量管理体系 基础和术语 5. GB/T 20000.1-2014 标准化工作指南 第1部分：标准化和相关活动的通用术语 6. GB/T 27000-2023 合格评定 词汇和通用原则 7. GB/T 27025-2019 检测和校准实验室能力的通用要求 8. JJF 1059
- 本标准共有 24 项被引用标准
- 1. SB/T 10750-2012 主食加工配送中心产品质量检测室技术规范 2. GB/T 29471-2012 食品安全检测移动实验室通用技术规范 3. SB/T 10919-2012 农产品批发市场检测室技术规范 4. LS/T 6111-2015 粮油检验 粮食中黄曲霉毒素B1测定 胶体金快速定量法 5. LS/T 6112-2015 粮食检验 粮食中玉米赤霉烯酮测定 胶体金快速定量法 6. LS/T 6113-2015 粮油检验 粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇测定 胶体金快速定量法 7. LS/T 6114-2015 粮油检验 粮食中赭曲霉毒素A测定 胶体金快速定量法 8. LS/T 6115-2016 粮油检验 稻谷中镉含量快速测定 X射线荧光光谱法 9. SN/T 4531-2016 进出口食品、化妆品检测质量控制指南(化学) 10. SN/T 4852-2017 食品检测用固相萃取柱评价指南 聚合物离子交换柱 11. LS/T 6125-2017 粮油检验 稻米中镉的快速检测 固体进样原子荧光法 12. DB22/T 2268-2015 饲料中金刚烷胺的测定 液相色谱-质谱/质谱法 13. DB22/T 2640-2017 淀粉中顺丁烯二酸及顺丁烯二酸酐的测定 高效液相色谱法 14. DB22/T 3081-2019 人参床土中腐霉利等9种农药残留量的测定 气相色谱法 15. SN/T 5326.1-2020 进出口食品化妆品专业分析方法验证指南 第1部分：通用指南 16. DB36/T 1022-2018 饲料中T-2毒素的快速筛查 胶体金快速定量法 17. DB36/T 1023-2018 饲料中伏马毒素的快速筛查胶体金快速定量法 18. DB36/T 1024-2018 饲料中黄曲霉毒素的快速筛查 胶体金快速定量法 19. DB36/T 1025-2018 饲料中呕吐毒素的快速筛查 胶体金快速定量法 20. DB36/T 1026-2018 饲料中玉米赤霉烯酮的快速筛查 胶体金快速定量法 21. DB36/T 1027-2018 饲料中赭曲霉毒素A的快速筛查 胶体金快速定量法 22. DB65/T 3970-2017 蔬菜和水果中17种植物生长调节剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 23. DB65/T 3971-2017 等离子体质谱法同时测定蔬菜和水果中多种重金属元素 24. SN/T 2775-2023 商品化食品检测试剂盒评价方法
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