帮助手册NY 5029-2008 无公害食品 猪肉废止
标准摘要
本标准规定了无公害猪肉的质量安全要求、试验方法、标志、包装、贮存和运输。
本标准适用于无公害猪肉的质量安全评定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- TS 251.5
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 2008-05-16
- 实施日期:
- 2008-07-01
- 废止日期:
- 2014-01-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第1033号＆第1963号(自2014年1月1日起停止施行) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 农业部公告第1963号
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 农业部农产品质量安全中心＆中国农业科学院北京畜牧兽医研究所＆徐州师范大学
- 本标准共有 26 项引用标准
- 1. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 2. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 3. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 4. GB 4789.17-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理 5. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 6. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 7. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 8. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 9. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定<2021/7/14勘误> 10. GB 5009.123-2023 食品安全国家标准 食品中铬的测定 11. GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 12. GB 11680-1989 食品包装用原纸卫生标准 13. GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范 14. GB/T 17236-2019 畜禽屠宰操作规程 生猪 15. GB/T 17996-1999 生猪屠宰产品品质检验规程 16. GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 17. GB/T 20764-2006 可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法 18. GB/T 20797-2006 肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定 19. NY 467-2001 畜禽屠宰卫生检疫规范 20. NY/T 468-2006 动物组织中盐酸克伦特罗的测定 气相色谱/质谱法 21. NY/T 5030-2016 无公害农产品 兽药使用准则 22. NY 5031-2001 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则 23. NY/T 5033-2001 无公害食品 生猪饲养管理准则 24. NY/T 5344.6-2006 无公害食品 产品抽样规范 第6部分 畜禽产品 25. 农业部781号公告-5-2006 动物源食品中阿维菌素类药物残留量的测定高效液相色谱法 26. 农业部958号公告-3-2007 动物源食品中莱克多巴胺残留量的测定 高效液相色谱法-质谱法
- 本标准共有 29 项被引用标准
- 1. NY 5034-2005 无公害食品 禽肉及禽副产品 2. NY 5039-2005 无公害食品 鲜禽蛋 3. NY 5039-2001 无公害食品 鸡蛋 4. NY 5044-2001 无公害食品 牛肉 5. NY 5070-2002 无公害食品 水产品中渔药残留限量 6. NY 5259-2004 无公害食品 鲜鸭蛋 7. NY 5265-2004 无公害食品 鹅肉 8. NY 5268-2004 无公害食品 毛肚 9. NY 5269-2004 无公害食品 鸽肉 10. NY 5271-2004 无公害食品 驴肉 11. DB33/ 470.3-2004 无公害巴西彩龟 第3部分：商品龟质量要求 12. DB33/ 471.3-2004 无公害加州鲈鱼 第3部分：商品鱼质量要求 13. DB33/ 482.3-2004 无公害异育银鲫 第3部分：产品质量要求 14. DB33/ 488.3-2004 无公害三角鲂 第3部分：产品质量要求 15. DB33/ 496.3-2004 无公害青鱼 第3部分：产品质量要求 16. DB33/ 535.6-2005 无公害肉用鹌鹑 第6部分：鹌鹑肉安全卫生要求 17. DB33/ 595.3-2005 稻鸭生态共育 第3部分：肉鸭质量安全要求 18. DB33/T 235-2005 供港瘦肉型活大猪 19. DB33/T 376.4-2002 特种野猪 第4部分：鲜、冻猪肉 20. DB33/T 466-2004 脱脂大黄鱼 21. DB43/T 327-2006 湘南黄牛 22. DB43/T 328-2006 酃县白鹅 23. DB43/T 329-2006 道州灰鹅 24. NY 5356-2007 无公害食品 腌腊肉制品 25. DB13/T 1100-2009 出口肉鸡药物残留控制技术规程 26. DB42/T 547-2009 洁蛋(保洁蛋) 27. DB44/T 151-2003 冻南美白虾 28. DB513337/T 03-2010 藏香猪肉 29. DB61/T 557.12-2012 富硒腊肉
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