帮助手册GB/T 21710-2008 蛋制品卫生操作规范废止
标准摘要
本标准等同采用食品法典委员会（CAC）发布的CAC/RCP15-1976（Amd.1978,1985）《蛋制品卫生操作规范》（Hygienicpracticeforeggproducts）。
本标准规定了可食用的鸡蛋的一种或者多种组成的整蛋、蛋白、蛋黄和其他产品的生产、存储、包装和运输以及用于生产这些产品的厂房、设备和人员等操作指南。
本标准适用于饲养的鸡产的蛋，也适用于其他饲养禽类的蛋。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Hygienic practice for egg products
- 中标分类:
- C 53
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品工艺
- 发布日期:
- 2008-04-10
- 实施日期:
- 2008-11-01
- 废止日期:
- 2017-12-23
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2008年第6号(总第119号) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第17号
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国标准化研究院＆全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会＆国家肉类食品质量监督检验中心
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