帮助手册GB/T 21498-2008 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定废止
标准摘要
本标准规定了大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定方法。胰蛋白酶抑制剂活性可以用来表示大豆制品的烘烤程度。
本标准适用于大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定。
本方法的检出限为0.5mg/g。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Determination of trypsin inhibitor activity of soya products
- 中标分类:
- X 14
- ICS分类:
- 食用油和脂肪、含油种子 > 含油种子
- 发布日期:
- 2008-03-06
- 实施日期:
- 2008-08-01
- 废止日期:
- 2017-03-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 2008年第3号(总第116号) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 南京财经大学
- 本标准共有 1 项引用标准
- 1. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
- 本标准无被引用标准
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