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GB/T 21289-2007 冻烤鳗现行

发布日期:2007-12-27 实施日期:2008-03-01

标准摘要

本标准规定了冻烤鳗的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以活鳗鲡(Anguillasp.)为原料,经剖杀、去骨、去内脏、蒸煮、烤制后,经调味或不调味冷冻而成的冻烤鳗产品。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Frozen roasted eel
中标分类:
X 20
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:
2007-12-27
实施日期:
2008-03-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号:
2007年第13号(总第113号) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
江苏省淡水水产研究所&江苏省水产质量检测中心&江苏出入境检验检疫局

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