帮助手册AOAC Official Method 994.14 现行
标准摘要
Applicabletodeterminationoftotalisolated[i.e.,nonconjugated]transcontentinfatsandoilscontaining>5％transfattyacids.Notapplicabletosamplescontaining>5％conjugatedunsaturation[e.g.,tungoil],materialscontainingfunctionalgroupswhichmodifyabsorptionofC-Hdeformationaroundtransbond[e.g.,castoroilcontaining
ricinoleicorricinelaidicacids],oranymaterialswhere
specificgroupsmayabsorbcloseto967cm-1[10.3mm].
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- AOAC
- 英文名称:
- Isolated Trans Unsaturated Fatty Acid Content In Partially Hydrogenated Fats Infrared Spectrophoto
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 1998-01-01
- 实施日期:
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 无 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 无
- 起草单位:
- 本标准无引用标准
- 本标准无被引用标准
食典报订阅号
食典通服务号
客服号
© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供 京ICP备10012965号-3