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SB/T 10305-1999 老陈醋酿制工艺规程现行

发布日期:1999-04-15 实施日期:1999-04-15

标准摘要

本规程适用于以高梁为主要原料,以大曲为发酵剂,采有固态醋酸发酵,经陈酿的制醋工艺。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Processing procedure of brewing ripened vinegar
中标分类:
ICS分类:
食品技术 > 香料和调料、食品添加剂
发布日期:
1999-04-15
实施日期:
1999-04-15
发布部门:
工业和信息化部(原商务部)
发布号:
官方来源:
商务部
起草单位:
山西省商业科学研究所副食品公司
本标准无引用标准
本标准无被引用标准

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