DB51/T 389-2006 火锅调料(底料)技术要求-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2006-07-31 实施日期：2006-09-01

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本标准规定了火锅调料（底料）的要求、食品添加剂、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以食用油脂、食用盐、味精、多种香辛料等为主要原料，添加或不添加豆瓣酱经炒制而成的火锅调料（底料）。

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国别:: 中国
英文名称:
中标分类:: 无
ICS分类:: 香料和调料、食品添加剂 > 香料和调料
发布日期:: 2006-07-31
实施日期:: 2006-09-01
废止日期:: 2017-01-15
发布部门:: 四川省质量技术监督局
发布号:
官方来源:: 地方标准官网
起草单位:: 四川省调味品协会＆成都天味食品有限公司＆成都金宫味业食品有限公司＆成都友联兴达实业有限公司＆四川成都红灯笼食品有限公司＆成都正川老家调料实业有限公司

本标准共有 14 项引用标准: 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2716-2018 食品安全国家标准植物油 3. GB 2718-2014 食品安全国家标准酿造酱 4. GB 2720-2015 食品安全国家标准味精 5. GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 6. GB/T 4789.221 7. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 8. GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法 9. GB/T 5009.40-2003 酱卫生标准的分析方法 10. GB/T 5461-2016 食用盐 11. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 12. GB 10146-2015 食品安全国家标准食用动物油脂 13. GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件 14. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则