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SC/T 6027-2007 食品加工机械(鱼类)剥皮、去皮、去膜机械的安全和卫生要求现行

发布日期:2007-04-17 实施日期:2007-07-01

标准摘要

本标准规定了剥皮、去皮、去膜机械的设计、制造、安装、运输及电气设备的安全和卫生要求(见图1~图5)。

本标准所述的剥皮机是指具有齿辊、压紧辊和刀具的剥皮机械;去皮、去膜机是指具有输送辊、卸料辊和刀具的去皮、去膜机械。

本标准适用于通过刀具进行鱼类或肉类剥皮、去皮、去膜的机械。

本标准不适用于家用和台式的剥皮、去皮、去膜机械。

本标准仅适用于标准实施日期后制造的产品。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Food Processing Machinery-(fish)Derinding-,SKinning-and Membrane Removal Machines-Safety and Hygiene Requirements
中标分类:
B 94
ICS分类:
67.260&65.060
发布日期:
2007-04-17
实施日期:
2007-07-01
发布部门:
农业部
发布号:
第846号
官方来源:
农业部
起草单位:
全国水产标准化技术委员会渔业机械仪器分技术委员会秘书处&中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所&江苏省淡水水产研究所&淮海汞学院

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