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SC/T 6024-2003 小包装食品用压力蒸汽灭菌装置现行

发布日期:2003-12-01 实施日期:2004-03-01

标准摘要

本标准规定了以蒸汽为热源,过热水或蒸汽为工作介质的小包装食品(软、硬罐头)用压力蒸汽灭菌装置的主要技术参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装及贮存。

本标准适用于水产品、肉、禽、蔬菜、豆制品、蛋白饮料及粮食类等小包装食品(软、硬罐头)灭菌用的压力蒸汽灭菌装置(以下简称灭菌装置)的制造、检验。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Sterilizing device using pressure steam for small package food
中标分类:
B 53
ICS分类:
食品技术 > 食品工业厂房和设备
发布日期:
2003-12-01
实施日期:
2004-03-01
发布部门:
农业部
发布号:
第314号&2004年第4期(总第52期)
官方来源:
农业部
起草单位:
中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所&河南省周口包装机械厂

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