SC/T 3303-1997 冻烤鳗-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：1997-12-19 实施日期：1998-05-01

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本标准规定了冻烤鳗的技术要求、检验规则、试验方法、标志、标签、包装、运输与贮存。

本标准适用于以活鳗鲡（Anguillajaponicus、Angullaanguilla）经宰杀、去内脏、烤制后冷冻而成的冻烤鳗产品。冻烤鳗鱼肝可相应参照。

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本标准共有 8 项引用标准: 1. GB/T 2828-1987 逐批检查计数抽样程序及抽样表(适用于连续批的检查) 2. GB 4789.2-1994 3. GB 4789.3-1994 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 4. GB 4789.4-1994 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 5. GB 4789.10-1994 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 6. GB/T 5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 7. GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准 8. GB 7718-1994 食品标签通用标准

本标准共有 22 项被引用标准: 1. GB 18406.4-2001 农产品安全质量无公害水产品安全要求 2. NY/T 840-2004 绿色食品虾 3. NY/T 1050-2006 绿色食品龟鳖类 4. NY 5068-2001 无公害食品鳗鲡 5. NY 5156-2002 无公害食品牛蛙 6. NY 5158-2002 无公害食品罗氏沼虾 7. NY 5162-2002 无公害食品三疣梭子蟹 8. NY 5164-2002 无公害食品乌鳢 9. NY 5166-2002 无公害食品鳜 10. NY 5168-2002 无公害食品黄鳝 11. DB33/ 332.3-2004 无公害中华鳖第3部分：产品质量 12. DB33/ 378.2-2002 无公害黄鳝第2部分：产品质量要求 13. DB33/ 385.2-2002 无公害青虾第2部分：产品质量要求 14. DB33/ 395.3-2003 无公害三疣梭子蟹第3部分：产品质量标准 15. DB33/ 398.3-2003 无公害锯缘青蟹第3部分：产品质量标准 16. DB33/ 399.3-2003 无公害南美白对虾第3部分：产品质量标准 17. DB33/ 470.3-2004 无公害巴西彩龟第3部分：商品龟质量要求 18. DB33/ 471.3-2004 无公害加州鲈鱼第3部分：商品鱼质量要求 19. DB33/ 478.3-2004 无公害团头鲂第3部份：产品质量要求 20. DB33/ 482.3-2004 无公害异育银鲫第3部分：产品质量要求 21. DB33/ 488.3-2004 无公害三角鲂第3部分：产品质量要求 22. DB33/ 496.3-2004 无公害青鱼第3部分：产品质量要求