帮助手册SC/T 3214-2006 干鲨鱼翅现行
标准摘要
本标准规定了干鲨鱼翅的定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于天然鲨鱼翅经初加工并在天然或人工条件下干制的供食用的生翅、明翅和翅饼。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Dried shark fins
- 中标分类:
- B 50
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2006-01-26
- 实施日期:
- 2006-04-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第604号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 中国水产科学研究院南海水产研究所＆广东省出入境检验检疫局
- 本标准共有 10 项引用标准
- 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 2. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 3. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 4. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 5. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 6. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 7. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 8. GB/T 14769-1993 食品中水分的测定方法 9. SC/T 3011-2001 水产品中盐分的测定 10. SC/T 3016-2004 水产品抽样方法
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. DB37/T 3439.32-2018 鲁菜 柴把鱼翅
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