帮助手册SC/T 3203-2001 调味鱼干废止
标准摘要
本标准规定了调味鱼干的要求、抽样、试验方法、标志、标签、包装要求。
本标准适用于以冰鲜或冷冻马面鲀鱼（Navodonmodestus）、鳕鱼（Gadusmacrocephalus）为原料，经剖片、漂洗、调味、烘干等工序制成的调味鱼干产品，其他原料鱼制成的调味鱼干亦可参照执行。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Dried seasoned fish fillet
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2001-09-27
- 实施日期:
- 2001-11-01
- 废止日期:
- 2015-05-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 2002年第10期(总第34期) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 农业部公告第2227号
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所
- 本标准共有 12 项引用标准
- 1. GB 317-1998 白砂糖 2. GB 4789.4-1994 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 3. GB/T 5009.3-1985 食品中水分的测定方法 4. GB/T 5009.11-1996 食品中总砷的测定方法 5. GB/T 5009.12-1996 食品中铅的测定方法 6. GB/T 5009.17-1996 食品中总汞的测定方法 7. GB/T 5009.44-1996 肉与肉制品卫生标准的分析方法 8. GB 5461-2000(XG2-2004) 《食用盐》 第2号修改单 9. GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准 10. GB 7718-1994 食品标签通用标准 11. GB/T 18108-2000 鲜海水鱼 12. GB/T 18109-2000 冻海水鱼
- 本标准无被引用标准
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