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SC/T 3004-1988 理鱼操作技术规程现行

发布日期:1988-11-01 实施日期:1989-04-01

标准摘要

本标准规定了渔获物冻结加工前的验收、暂存、理鱼工艺要求及理鱼质量检查。

本标准适用于各种海、淡水鱼的冰藏、冻藏前的整理,包括水洗、分选、装盘、称重等工序。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Operation code for the arranging of the fish
中标分类:
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:
1988-11-01
实施日期:
1989-04-01
发布部门:
农业部
发布号:
官方来源:
农业部
起草单位:
上海市水产供销公司

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