SC/T 0004-2006 水产养殖质量安全管理规范-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2006-12-06 实施日期：2007-02-01

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本标准规定了水产养殖良好操作基本要求和水产养殖质量安全管理体系的要求。

本标准适用于具有一定规模和组织化程度的水产养殖生产单位（以下简称“生产单位”）。

本标准第4章的要求适用于所有生产单位。当本标准第4章的具体内容因生产单位养殖方式及其

产品的特点而不适用时，可以考虑对其进行删减。具有一定规模和组织化程度的生产单位可在满足第

4章要求的基础上，按照第5章的要求建立并实施水产养殖质量安全管理体系。

本标准可用于生产单位建立和实施水产养殖质量安全管理体系，也可用于评定生产单位的质量安全保证能力。

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本标准共有 8 项引用标准: 1. GB 11607-1989 渔业水质标准 2. GB/T 18407.4-2001 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 3. GB/T 19000-2000 质量管理体系基础和术语 4. NY 5051-2001 无公害食品淡水养殖用水水质 5. NY 5052-2001 无公害食品海水养殖用水水质 6. NY 5071-2002 无公害食品渔用药物使用准则 7. NY 5072-2002 无公害食品渔用配合饲料安全限量 8. SC/T 9001-1984 人造冰

本标准共有 23 项被引用标准: 1. SC/T 0005-2007 对虾养殖质量安全管理技术规程 2. SC/T 1110-2011 罗非鱼养殖质量安全管理技术规范 3. SC/T 1111-2012 河蟹养殖质量安全管理技术规程 4. SC/T 5101-2012 观赏鱼养殖场条件锦鲤 5. DB13/T 1068-2009 无公害食品漠斑牙鲆海水养殖技术规范 6. DB13/T 1072-2009 无公害食品半滑舌鳎鱼养殖技术规范 7. DB43/T 1410-2018 湘云鲫2号制种技术规程 8. DB41/T 1183-2015 南湾鱼鳙、鲢、青鱼、草鱼生产技术规范 9. T/CCFAGS 009-2019 初级农产品食品安全管理要求(水产类) 10. SC/T 2111-2021 浅海多营养层次综合养殖技术规范海带、牡蛎、海参 11. DB37/T 4491-2021 三倍体单体牡蛎浅海筏式养殖技术规范 12. DB45/T 2267-2021 田螺稻田生态养殖技术规范 13. DB35/T 1965-2021 大刺鳅人工繁育技术规范 14. DB37/T 3928-2020 地理标志产品乳山牡蛎 15. DB45/T 1741-2018 官垌草鱼养殖技术规范 16. DB45/T 1742-2018 长丰鲢养殖技术规范 17. DB45/T 1743-2018 大鲵驯养生产技术规程 18. DB45/T 1744-2018 杂交鳢池塘养殖技术规范 19. DB45/T 1746-2018 奥尼罗非鱼亲本快速扩繁技术规范 20. DB45/T 1908-2018 地理标志产品那里鱼养殖技术规范 21. DB64/T 1803-2021 兰州鲶工厂化规模繁育技术规范 22. NY/T 755-2022 绿色食品渔药使用准则 23. SC/T 1174-2023 乌鳢人工繁育技术规范