帮助手册SB/T 10289-1997 速冻面米食品废止
标准摘要
本标准规定了速冻面米食品的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签与标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于以大米、小麦粉、杂粮等粮食为主要原料，并由肉、禽、蛋、蔬菜、果料、糖、油、调味品分别组成的馅料，采用速冻工艺加工制成的各种食品，并在冻结条件下运输贮存及销售。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
- 发布日期:
- 1998-01-05
- 实施日期:
- 1998-07-01
- 废止日期:
- 2007-07-01
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 废止公告:
- 行业标准备案公告2007年第4期(总第88期)
- 官方来源:
- 商务部
- 起草单位:
- 国家贸易部食品质量监督检验测试中心(上海)＆上海大江肉食品二厂＆上海日冷食品有限公司＆北京瑞达急冻食品有限公司
- 本标准共有 25 项引用标准
- 1. GB 2710-1996 鲜(冻)禽肉卫生标准 2. GB 2720-1996 3. GB 2721-1996 食盐卫生标准 4. GB 2748-1996 5. GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准 6. GB 4789.2-1994 7. GB 4789.3-1994 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 8. GB 4789.4-1994 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 9. GB 4789.5-1994 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 10. GB 4789.10-1994 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 11. GB 4789.11-1994 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 12. GB 4789.15-1994 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 13. GB/T 5009.11-1996 食品中总砷的测定方法 14. GB/T 5009.12-1996 食品中铅的测定方法 15. GB/T 5009.37-1996 食用植物油卫生标准的分析方法 16. GB/T 5009.44-1996 肉与肉制品卫生标准的分析方法 17. GB 6388-1986 运输包装收发货标志 18. GB 6543-1986 瓦楞纸箱 19. GB 7718-1994 食品标签通用标准 20. GB 8863-1988 速冻食品技术规程 21. GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 22. GB 9688-1988 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 23. GB/T 14769-1993 食品中水分的测定方法 24. GB/T 14771-1993 食品中蛋白质的测定方法 25. GB/T 14772-1993 食品中粗脂肪的测定方法
- 本标准无被引用标准
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