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QB/T 2745-2005 烹饪黄酒现行

发布日期:2005-07-26 实施日期:2006-01-01

标准摘要

本标准规定了烹饪黄酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于经粮食发酵酿制、再加入食盐(可加入天然植物辛香料)勾兑而成的,供烹饪用的黄酒。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Culinary Chinese rice wine
中标分类:
X 62
ICS分类:
饮料 > 酒精饮料
发布日期:
2005-07-26
实施日期:
2006-01-01
发布部门:
国家发展和改革委员会
发布号:
2005年第9期(总第69期)
官方来源:
工业和信息化部
起草单位:
浙江省轻工业研究所&中国绍兴黄酒集团有限公司&江苏张家港酿酒有限公司&绍兴永进酒厂&浙江省瑞安市厨工酿造有限公司&中国食品发酵工业研究院

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