帮助手册QB/T 2652-2004 方便米粉(米线)现行
标准摘要
本标准规定了方便米粉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存
本标准适用于以大米为主要原料，采用磨浆蒸片切条工艺或挤压工艺，经定量、定型烘干、包装等 工序制成的免煮的条状米粉产品（可配调味料包）。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Instant rice noodles
- 中标分类:
- X 11
- ICS分类:
- 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
- 发布日期:
- 2004-08-15
- 实施日期:
- 2005-01-01
- 发布部门:
- 国家发展和改革委员会
- 发布号:
- 2004年第10期(总第58期) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 工业和信息化部
- 起草单位:
- 中国食品发酵工业研究院＆广西南宁黑五类食品股份有限公司
- 本标准共有 12 项引用标准
- 1. GB/T 1354-2018 大米 2. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 3. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 4. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 5. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 6. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 7. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 8. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 9. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 10. GB/T 5009.53-1996 淀粉类制品卫生标准的分析方法 11. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 12. GB/T 14769-1993 食品中水分的测定方法
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. DB34/T 1110-2009 方便米线
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