帮助手册QB/T 2347-1997 麦芽糖饴(饴糖)废止
标准摘要
本标准规定了麦芽糖饴（饴糖）的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以淀粉质原料，经α-淀粉酶、麦芽（或β-淀粉酶、真菌淀粉酶）水解工艺制得的麦芽糖饴（饴糖）。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 糖、糖制品、淀粉
- 发布日期:
- 1998-01-16
- 实施日期:
- 1998-09-01
- 废止日期:
- 2007-12-01
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 官方来源:
- 工业和信息化部
- 起草单位:
- 上海海鸥酿造公司饴糖厂＆中国食品发酵工业研究所＆武汉科技与人才交流中心
- 本标准共有 11 项引用标准
- 1. GB 191-1990 包装储运图示标志 2. GB 601-1988 化学试剂 滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备 3. GB 603-1988 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 4. GB 604-1988 5. GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准 6. GB 4789.2-1994 7. GB 4789.3-1994 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 8. GB 4789.4-1994 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 9. GB/T 5009.11-1996 食品中总砷的测定方法 10. GB/T 5009.12-1996 食品中铅的测定方法 11. GB 7718-1994 食品标签通用标准
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