本标准规定了植物蛋白饮料椰子乳(汁)的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于以新椰子果肉或其制品为原料,经加工、调配等工序后,再经高压杀菌或无菌包装制成的乳浊状植物蛋白饮料。
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